cafe

２０１０年２月５日（金）晴れ

大好きなＥＲＩさんとデート。
花粉が飛んでいても
空気がピンと冷たくても
晴れて良かった。

ＥＲＩさんに逢うと
ココロまでポカポカになります。
いつも通りお元気なＥＲＩさん。
女神さまのような笑顔に
ココロ癒される。

ＥＲＩさんが
「ずーーーーっと行ってみたかったのに、機会がなく行けてなかったお店。」とリクエストして下さった「宝塚にあるカフェ　kiraku」さんへ。

私の大好きなカフェに
ＥＲＩさんと一緒に訪れることが出来て夢のよう！


話が尽きない仲良しの友人とは
ゆっくりとココロから落ち着けるお店でお食事するのが楽しいな。

オーナーさんに恋して、女心をくすぐるメニューに惹かれて、お料理の美味しさに満足して。
そんなお客様がどんどん増えていくカフェkirakuさん、店内はもちろん満席でした。
予約できて良かった☆

二人が注文したのは：
「和牛１００％自家製煮込みハンバーグ（トマトデミグラス）」１５５０円
小さな愉しみ（サラダ）
野菜たっぷりトマトスープ
辛子明太子
新生姜入り炊き込みご飯
フルーツパフェ付き♪


一品一品が
ストレートに美味しい！
アツアツの煮込みハンバーグ、トマトデミグラスソースが最高に美味でした。
グルメなＥＲＩさんも気に入って下さり嬉しいな。
カラダを温めてくれる新生姜入り炊き込みご飯も絶品！とても優しい味わいで食欲が止まりません。おかわりさせて頂きありがとうございます♪


季節のフルーツをいつも楽しみにしているパフェ。
大好きな苺の入ったフルーツパフェ、戴きます♪




ＥＲＩさんには
私の想いを素直に伝えられる。
それはきっと
出逢ってからずっとそばに居て下さったからだと思います。

これからもずっと好き！
本当に出逢えてありがとう！


とても温かな空気が流れていました。
ご年配の上品なご夫婦と娘さんがお誕生日会をされていたのです。
ワインで乾杯し、
可愛いチューリップの花束を戴かれ、「全部私の好きなものばかり！」とお任せコースのお料理を楽しまれていました。

なんて嬉しいサプライズでしょう！
オーナーさんが私達にまで特別なデザートをサービスして下さったのです。
お誕生日会をされていたお客様用に作られた自家製ティラミスとふわふわロールケーキ♪
嗚呼、美味しくて最高にシアワセです。

ココロもお腹も大満足のヒトトキを過ごさせて頂きました。
本当に、本当に、ありがとうございました。


café kiraku（ぐるなび）
http://r.gnavi.co.jp/ka59900/

２００９年１１月５日（木）曇り

凛とした美しい女性たちに囲まれて今日は素晴らしいヒトトキを過ごさせて頂きました。

お気に入りの「café kiraku」さんにて、今日はアメリカから一時帰国中のＭｉｋａとランチを楽しみました。

彼女が日本を発つ日に
関空まで見送りに行ったあの日から１０年が経ったのですねぇ。
アメリカの大学に編入し
卒業後はアメリカの企業に就職したＭｉｋａ。

夢を実現し
キラキラとした「今」を生きている彼女を私はココロから尊敬します。


今回は初めて「パスタセット」を注文してみました。
（パン、小さな愉しみ、フルーツパフェ、ドリンク付き。１２００円）
トマトクリームパスタ、最高に美味でした。
毎日通いたいくらい。

Ｍｉｋａには私の定番「和牛１００％自家製ハンバーグ（デミグラスソース）」をオススメしました。
（ご飯またはパン、小さな愉しみ、フルーツパフェ、ドリンク付き。１２００円）
美味しい♪美味しい♪と大好評でしたよ。

とても魅力的なcafé　kirakuオーナーさんをＭｉｋａに紹介したくて。
今日３人で話した内容は私にとって宝物です。

自らの手で
ココロに明かりを灯し
常に笑顔を忘れず
目的意識を持ち
明日に向かって一生懸命働いている女性は本当に美しい。

今日はお二人様から
とても貴重な話を伺い
勇気とパワーをいっぱい頂きました。
自分にとってどんなに好きな仕事でも、「働く」という事は
壁にぶち当たったり
悩んだり
迷ったり
立ち止まったり
眠れない夜を過ごしたりする事なのです。

大切なのは「正直に生きる」事。
そうすれば必ず答えは見えてくるでしょう。

←「小さな愉しみ」は温かいポテトのチーズ焼きとシャキシャキ大根が美味しいサラダ。
ボリューム満点なのです。






季節のフルーツたっぷりのパフェ！


柿、メロン、バナナ、梨、パイナップル、葡萄。

こんなに豪華なフルーツパフェがランチに含まれているんですよ。

ものすごくシアワセなヒトトキ！

紅茶の美味しさにもビックリなのです。
ミルクティーなのに牛乳を入れ忘れたほどストレートで飲みやすい紅茶でした。

あまりにも居心地が良く
話も尽きず
長居しちゃいましたので申し訳ないなぁと思っていたら「お時間ありますか？」とオーナーさん。

なんと！温かいお善哉をサービスして下さったのです！

ぷっくりとした焼き餅の美味しい事♪
お善哉はちょうど良い甘さ加減で最後の一滴まで美味しく戴きました。
途中、塩昆布をつまむと、またこれが最高にパンチがきいて美味しいのです。

オーナーさんのお心遣いに感謝致します。
本当にご馳走様でした！

上述の通りランチにはフルーツパフェが付きますが、これからの季節は温かいお善哉を選ぶことも出来るそうですよ。
次々と新しい驚きと感動を与えて下さる「café　kiraku」さんで今日は大切な親友Ｍｉｋａと楽しいヒトトキを過ごさせて頂きました。
ココロから感謝致します。

・・・＊・・・＊・・・

「cafe　kiraku」
宝塚市湯本町４番２３号
TEL (0797) 84-2088
http://www.cafe-kiraku.com/index.html

２００９年１０月２７日（火）晴れのち曇り

カラーリストのMihoさんとランチデート。

ココロ静かに大切なヒトと向き合いたいとき必ず訪れる「café darbukka（カフェ・ダルブッカ）にて。

・フォーガー（ベトナム式鶏のフォー）
・紫蘇の実のごはん
・メープルシフォンケーキ
・チャイ

大好物のフォー。
あっさりしていて美味しいコラーゲンたっぷりのスープを最後の一滴まで戴きました。
紫蘇の実のごはんは
程よい酸っぱさが癖になりそう。
ふわっふわで軽い食感のシフォンケーキと温かいチャイでほっこり。


Mihoさんと過ごす
１秒１秒の全てが私にとって学びの時間。
キラキラ輝くMihoさんから
「色」の奥深さと楽しさを教わりました。

素晴らしきかな、「色」の世界！
「色」が経済や流行を大きく動かしているのは事実なのです。



今日はなんて充実したヒトトキを過ごさせて頂いたのでしょう、Mihoさんのおかげで「色」の見方が変わりました。
インテリアや写真に「色」を取り入れる時のポイントを知った私は、これから経験を積み重ね、生活の様々なシーンで実践していきたいと思います。

底知れぬ可能性と魅力を秘めたMihoさんを私はココロから尊敬し、
そして私に「乙女写真部」という素晴らしい場を与えて下さったMihoさんにココロから感謝致します。

２００９年９月１９日（土）晴れ　強風

毎年この時期になると夫婦共々ワクワク！
今日は楽しみにしていた展覧会に行ってきました。

まずはその前に
美術館の近くにある自家製酵母パン屋さんでランチを戴くことに。

ずっと行ってみたかったベーカリーameen’s oven（アミーンズ　オーブン）さん。
私の周りのグルメな皆様がランチに行かれた時、大絶賛されていたのです。

ちょうどameen’s ovenさんではシルバーウィークといわれる９月１９日～２３日の５日間、
イベントを開催されるとのこと。
初日の今日はフリーマーケットを楽しむことが出来ました。



野菜プレート（８００円）を注文。

季節のお野菜のグリルは感動的に甘くて美味しい。
なす、カボチャ、さつまいも、ししとう、れんこん、エリンギ、しめじ、クルミ。
お味噌ベースなのでしょうか、かかっているタレもすごく美味しくてパンによく合うの。

パンの盛り合わせが付きます。
ameen’s ovenさんが大人気である理由が今日はっきりとわかりました。
パンやお料理に「ココロ」が込められている。
とても、とても、味わい深い。

ameen's ovenさんのパン作りは、”国内産の小麦粉を自家製酵母で醗酵させて焼き上げる”を基本とされています。
その他の素材は、
オーガニック・無農薬有機栽培のもの、もしくは国内産のものを使用していらっしゃるそう。
基本的に卵・牛乳・そば・バターは使用していません。
（ただしクロワッサン・ブラウニーには使用）
糖分はてんさい糖・はちみつ、油は菜種油を使用しています。






プチトマトとレンコンのピクルスはバジル風味。
こんなに味わい深いピクルスには初めて出逢いました。

「自然の味」って素晴らしいなぁと感動します。
素材ひとつひとつが生かされている。


「さんご塩」が入っているオリーブオイルにパンを浸して戴きました。
パンが進む進む進むクン。


美味しいものは
ヒトをシアワセにしてくれる。

今、私の中には
感謝の気持ちがあふれています。