パン

２０１０年２月１０日（水）雨

赤ちゃんのほっぺのような
もっちりとした丸パンが焼き上がりました。

いつも使っているバターの代わりに今日はピーナッツバターで生地づくり。

今晩の夕食はクリームシチューなので
パンと一緒に戴きます。

２０１０年１月３１日（日）雨

霧に包まれ
白い世界が広がっています。

旦那と一緒にキッチンでお料理しました。
本日のメニュー：カボチャとチキンハムの豆乳スープパスタ、レタスとコーンの胡麻ドレッシング温サラダ

数ヶ月前から積極的に手伝ってくれるようになった旦那。
今日は我が家で白神こだま酵母パン教室（ホームベーカリー）開催です。
私が先生。旦那が生徒。
パン教室といってもホームベーカリーに材料を計量して入れていくだけ（笑）。
これからは旦那が週末に食パンを作ってくれるそう。
楽しみです♪

２０１０年１月１４日（木）晴れ

今朝の最低気温は氷点下だったそうです。

冬に入ってからキッチンに立つのが楽しい日々。
今日はシーフードカレーピラフを作りました。
バターでクミンシード、シーフード（鮭、イカ、ホタテ）、野菜（ピーマン、人参、玉ねぎ）をしっかり炒め、お米、カレールーと一緒に炊飯器へ。
とても美味しく炊きあがりました。

あつあつのカボチャポタージュと一緒に。
可愛いクロスを広げて
お気に入りの食器に盛り付ければ
私の簡単な手料理でもグッとオシャレになって楽しいの。

温かみのあるテーブルクロスでしょう♪
ＥＲＩさんから戴いた布なのです。
タータンチェック大好き！
収納する場所がないから引き取ってほしいと他にもたくさんの布をプレゼントして下さいました。
ＥＲＩさん、本当にありがとうございます。
バッグやベビーマットを作るのが楽しみです。



今年の目標：週に二日はパン作り。
白神こだま酵母を使っています。
一切の添加物を加えないシンプルな
まぁるいパンが焼き上がりました。

２００９年１２月２０日（日）晴れ

冬の空気は
ピンと張りつめて
冷たい空気が鼻をかすめます。

青空に浮かぶマシュマロのような雲を眺めながらティータイム。

旦那も私も大好物のシュトーレン！
「おくるみ」に包まれたイエス・キリストの姿に似ていると言われ、ドイツではアドヴェントの期間中、薄く切ったシュトレンを食べながらクリスマスを待ちます。

今年はどこのパン屋さんでシュトーレンを買おうかなぁ？と考えていたら
旦那が思いがけずあいあいパーク（宝塚市山本）にあるベーカリーカフェ「パン香房　ぶぅらんじぇ」で買ってきてくれました。

手作りの焼きたてパンが
全て１００円の大人気ベーカリーです。
（但しシュトーレンは９００円）


薄くスライスし
オーブンで温めて戴きました。

ふわっとしたパン生地はほんのりシナモン風味。
ドライフルーツと粉砂糖の甘さがとても私好み。
洋酒の風味があまり強くないので子供さんにも食べやすいシュトーレンだと思います。

とても美味しいシュトーレンを買ってきてくれた旦那のおかげでハッピーなクリスマス♪

２００９年１１月２７日（金）晴れ

夕方５時前まで窓を全開にしていても部屋の中が寒くないなんて久しぶり。
１１月下旬に２０℃を超えたのは５年ぶりとの事です。
ポカポカ陽気にシアワセを感じながら、カラッと乾いた洗いたてのコタツカバーをコタツ布団にセットする。

眠りたいだけ眠り
食べたい物だけを食べて
最低限の家事をし
ローズウッドのバスソルトを入れたお風呂に入る。

貴方と共に生きている
一日一日に感謝する。



今日はずっと憧れていた「秋の実り」を戴くことが出来て感動しています。

パンの小屋（宝塚市高司）が宝塚阪急百貨店に期間限定で出店されているのです。
無添加・無農薬・天然酵母と厳選されたオーガニック製品を使用し、　“健康を意識したパン作り”　をテーマにされている大人気店。
並ぶのが苦手な私ですが「秋の実り」を買うため長い列に加わりました。

サツマイモとリンゴのパンです。
秋の味覚たっぷり！

どこを食べても美味しいのです！
ジューシーなリンゴも
スイートポテトのようなフィリングも
周囲にたっぷりかかっているココナッツも
タルトのようにさっくりとしたパン生地も
全てが芸術的な美味しさ。
ちょこんと乗っかった渋皮栗がカワイイ♪

秋の実りに感謝です。

２００９年１１月２０日（金）晴れのち曇り

最近よくヴィックスヴェポラップのＣＭを見かけます。
ヴイックスヴェポラッブは
アロマ成分配合の「指定医薬部外品」。
1日3回、胸・のど・背中に塗るタイプの外用治療薬です。

塗った後は蒸気となって鼻と口から吸入され、呼吸をスースー、楽にします。
アロマでお馴染み「ペパーミント」に含まれるメントールや、「ユーカリ」に含まれる有効成分が血行をよくして体を温め、”かぜ”に伴う諸症状をやわらげます。

私が驚いたのが、
生後6ヵ月以上の赤ちゃんから使えること。
とても素晴らしい事です。
今後ますます研究が進み、アロマがもっともっと育児に貢献できるようになれば良いなぁと願っています。

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画像は、旦那が買ってきてくれた「いかりスーパー」のベーグル。
焼き印がオシャレで
思わずパチリと撮影。